けんこう舎

基本の調味料

日本の長い伝統で培われた、毎日のお料理に最適な基本の調味料、「さ・し・す・せ・そ」
けんこう舍の基本の調味料は、自然のうまみを活かすこだわり派の厳選調味料です。
和風、洋風、中華など、幅広いにお料理にぜひご活用ください。

本醸造調理専用酒 うまみ酒

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本醸造調理専用酒 うまみ酒

清酒とみりんのもち味を生かし、
伝統的な醸造発酵調味料としての「うまみ」を
プラスした本醸造調理専用酒です。

肉や魚などの臭みをおさえ、素材本来が持つ豊かな風味を引き出します。煮崩れを防ぎ、ふっくらと美しく仕上がりますので、煮物や照り焼き、めんつゆなど、幅広いお料理にお使いください。

内容量:900ml
原材料
発酵調味料(米、酒精、食塩、米麹)、糖類
栄養成分 〈大さじ1杯(18g)当り〉
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 食塩相当量
29kcal 0.1g 0.0g 4.8g 0.3g
アレルギー成分  ●→原材料に含む
小麦 そば 落花生 えび かに

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さばのみそ煮
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ひじき豆の煮物

お客様の声

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  • 生協の家庭班でけんこう舎の「うまみ酒」を求めて使用したところ、料理の仕上がりがとてもおいしく、また化学調味料が使われていないということで健康面でも安心して利用できるということがなおさらすばらしいと思います。ケース売りなどがあるといいですね。
    宮城県/Tさん
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