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TOP > クッキングレシピ > 新素温糖 > 大根とスペアリブの煮物
 
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商品画像大根とスペアリブの煮物

骨付き肉でコトコト煮込めば、じっくりと奥深い味わいに仕上がります。
所要時間:30分  ★1人分あたりエネルギー:247kcal
料理画像
材 料(4人前)
大根・・・・・・・・・・・1/4本
豚スペアリブ・・・・400g
人参・・・・・・・・・・・1/2本
サラダ油・・・・・・・大さじ1
素温糖・・・・・大さじ2.5
酒・・・・・・・・・・・・・大さじ3
しょうゆ・・・・・・・・大さじ4
水・・・・・・・・・・・・・3カップ
作り方
  1. 豚スペアリブは酒大さじ1、しょうゆ大さじ1で下味をつける。
  2. 大根、人参は大きめの乱切りにする。
  3. 鍋にサラダ油を熱し、豚スペアリブを炒め焼き色がついたら2を加え更に炒め、水、新素温糖、酒大さじ2、しょうゆ大さじ3を加え柔らかくなるまで煮る。
Cookingワンポイント
  • 肉に下味をつけることで、味がしみ込みやすくなります。

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