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商品画像ひじき豆

作りおきしておけば、ほっとする味わいの定番おかずです。
所要時間:20分
料理画像
材 料(4人分)
ひじき(乾)・・・・・・30g
大豆(水煮)・・・・・・1/2袋
にんじん・・・・・・・・40g
油揚げ・・・・・・・・・1枚
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
だし汁・・・・・・・・・1/2カップ
砂糖・・・・・・・・・・小さじ4
うまみ酒・・・・・・・小さじ4
しょうゆ・・・・・・・・小さじ3
作り方
  1. ひじきは水戻しし、水気を切る。にんじんはせん切り、油揚げは5mm幅の短冊切りにする。
  2. 鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒め、ひじき、大豆、油揚げ,だし汁、うまみ酒、調味料を加え、弱火で煮る。
  3. 汁気がなくなったら火を止めてそのまま冷ます。
Cookingワンポイント
【1人前あたり】
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
118kcal - g - g - g - mg - g
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