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商品画像肉じゃが

幅広く支持される、定番『おふくろの味』。
素早くうまみがしみるから、ごはんにうってつけ。
所要時間:25分
料理画像
材 料(2人分)
じゃがいも・・・・・・2個
にんじん・・・・・・・1/2本
玉ねぎ・・・・・・・・1/2個
牛小間切れ肉・・・・・100g
白たき・・・・・・・・100g
うまみ酒・・・・・・100cc
しょうゆ・・・・・・・大さじ3
水・・・・・・・・・・100cc
作り方
  1. じゃがいもとにんじんは皮をむき、ひと口大に切る。じゃがいもは水にさらし、ザルにあげる。玉ねぎはくし切りに、白たきは食べやすい長さに切る。
  2. 鍋を熱してサラダ油をひき、野菜と牛肉を炒め、うまみ酒と水を加えて、弱火であくを取りながら煮る。
  3. 沸騰して5分ぐらいしたらしょうゆを加え、野菜がやわらかくなるまで煮含める。
Cookingワンポイント
  • 牛肉を豚肉にかえてもおいしく出来ます。
【1人前あたり】
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
- kcal - g - g - g - mg - g
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