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TOP > クッキングレシピ > うまみ酒 > なすとししとうの炒め煮
   
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商品画像なすとししとうの炒め煮

夏の暑い時期にも箸がすすむ
さっぱりとしてご飯によく合うおかずです。
所要時間:15分
料理画像
材 料(2人分)
なす・・・・・・・・・・2本
ししとう・・・・・・・・4本
サラダ油・・・・・・・・大さじ1
うまみ酒・・・・・・・大さじ2
しょう油・・・・・・・・大さじ1弱
大根おろし、あさつき・・適宜
作り方
  1. なすは斜めの輪切り、ししとうはへたを取る。
  2. フライパンにサラダ油を熱し、中火で1の材料を炒める。
  3. しんなりしてきたらうまみ酒を加え、ふたをする。材料に火が通ったら、しょう油を加え、全体を混ぜ合わせて出来上がり。器に盛り、大根おろしとあさつきの小口切りを添える。
Cookingワンポイント
  • うまみ酒と醤油だけでまろやかでコクのある味わいに仕上がります。
【1人前あたり】
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
108kcal - g - g - g - mg - g
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