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TOP > クッキングレシピ > うまみ酒 > にんにく焼煮(豚肉)
 
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商品画像にんにく焼煮(豚肉)

互いの持ち味が引き立つ、優しい味わいです。
所要時間:15分
料理画像
材 料(2人分)
しょうが焼き用豚肉・・・・・300g
うまみ酒・・・・・・・・・50cc
しょうゆ・・・・・・・・・・大さじ2
にんにく・・・・・・・・・・2片
サラダ油・・・・・・・・・・大さじ1
〔添え野菜〕
 長ねぎ・・・・・・・・・・・1本
作り方
  1. にんにくはすりおろしておく。長ねぎは3cmに切りフライパンで焼いておく。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を入れ、軽く焼色が付くまで焼き、うまみ酒、しょう油を入れ汁がなくなるまで炒め、にんにくを加えさっと混ぜる。
  3. 器に2を盛り付け長ねぎを添える。
Cookingワンポイント
  • 丼物にする場合は、器にご飯を盛り、豚肉をのせて野菜を添える。
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