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商品画像白和え

ごまの香味を活かした、さっぱりとした食感の白和えです。
具材で彩りよく。
所要時間:15分

料理画像
材 料(4人分)
木綿豆腐・・・・・・・1丁
にんじん・・・・・・・1/4本
小松菜・・・・・・・・50g
こんにゃく・・・・・・1/2枚
塩・・・・・・・・・・少々
〔煮汁〕
 砂糖・・・・・・・・小さじ1
 薄口しょうゆ・・・・大さじ1
 和風だしの素・・・・小さじ1/2
 水・・・・・・・・・1/2カップ
ごま和えの素・・・・2袋
砂糖・・・・・・・・・大さじ1
作り方
  1. 豆腐は重石をして水切りする。
  2. 小松菜は塩ゆでしてひと口大に切る。
  3. にんじん、こんにゃくは1cm幅の拍子切りにし、煮汁の材料とともに鍋に入れ汁気がなくなるまで弱火で煮る。
  4. 1をすり鉢でよくすり、砂糖、ごま和えの素を加え混ぜ合わせる。
  5. 4、冷めた3、2を和える。
Cookingワンポイント
【1人前あたり】
エネルギー たんぱく質 脂質 炭水化物 ナトリウム 食塩相当量
102kcal - g - g - g - mg - g
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